اطلاعات باتومی
کشور :
گرجستان
واحد پول:
لاری
زبان رسمی :
گرجی
مذهب :
مسیحیت
اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی
رستوران FanFan
رستوران FanFan فقط یک رستوران نیست و در واقع کافه رستوران است. بنابراین اگر دنبال جایی می‌گردید که هر آنچه دوست داشتید، در منو داشته باشد، اینجا را بدون تردید انتخاب کنید. فضای این کافه رستوران، بسیار گرم و دوستانه است. در آرامش کامل می‌توانید از تنوع منوی آن لذت ببرید. فرقی نمی‌کند که چه ساعتی از روز به اینجا سر بزنید، همیشه یک منوی مفصل و اشتهابرانگیز انتظارتان را می‌کشد.
رستوران پلیون
رستوران پلیون در یکی از هتل‌های محبوب باتومی قرار دارد و رستورانی فوق‌العاده برای گذراندن یک شب فراموش‌نشدنی در فضایی شیک و مجلل است. اگر به دنبال بالاترین استانداردها هستید یا یک مهمان ویژه دارید، بدون تردید رستوران پلیون را انتخاب کنید. در منوی رستوران انواع غذاهای محلی گرجستان پیدا می‌شود که در تهیه‌ی آنها، به کوچک‌ترین جزییات نیز توجه شده است. همچنین، همیشه در منوی رستوران تعدادی غذای بین‌المللی وجود دارد که دست شما را برای انتخاب، باز می‌گذارد. مطمئنا هر غذایی که انتخاب کنید، شما را ناامید نمی‌کند و راضی از رستوران خارج می‌شوید.
متسوادی
«متسوادی» (Mtsvadi) یک سیخ کباب گوشت گوساله یا بره است که نماد یک ضیافت واقعی در گرجستان به شمار می‌آید. در مناطق و همچنین فصول مختلف، گوشت انتخاب شده برای تهیه‌ی متسوادی تفاوت دارد اما روش طبخ آن کم و بیش همانند است. بعد از کباب کردن گوشت، آن را در مخلوط پیاز ورقه شده نازک و آب انار ریخته و هم می‌زنند. گوشت داغ کمی پیاز را کاراملی می‌کند و آب انار در ترکیب با آب گوشت حالت یک سس نسبتاً اسیدی را به خود می‌گیرد.
غذای خورش قارچ در گرجستان
در منوی غذاهای گرجستان می‌توانید فهرست بلند بالایی از خورش‌های گوشتی آرام‌پز مانند «خارچو» (Kharcho) یا «چاکاپولی» (Chaqapuli) ببینید. در کنار خورش‌های گوشتی، انواع گیاهی این غذاها هم به وجود آمده‌اند که به خصوص در ایام روزه‌ی مسیحیان به نام «لنت» (lent) بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرند. خورش قارچ را معمولاً با گونه‌ی «خس سوکو» (Khis Soko) که بر تنه‌ی درختان رشد می‌کند، می‌پزند. این خورش که در کاسه‌ی سفالی سرو می‌شود. رایحه‌ی جنگلی تند و بافتی سفت دارد و با پخت آرام نمی‌توان آن را آماده کرد.
وام سفر بگیر سفر کن از دم قسط پرداخت کن 🙂